WEIHNACHTSMENÜ Seeteufel im Speckmantel auf Pastinaken/Erbsensauce – dazu dreierlei Kartoffelpüree mit Karfiolröschen
Zugegeben, der Seeteufel ist nicht besonders hübsch zum Ansehen- aber er schmeckt echt lecker, ist grätenfrei und sein Fleisch ist fest und schneeweiß. Außerdem hat er ein feines, dezentes Aroma.