Rindsuppe mit weihnachtlicher Polentaeinlage
Eine gute Rindsuppe in der kalten Jahreszeit zu schlürfen ist ein wahrer Genuß. Noch dazu wenn man eine so herrlich weihnachtliche Einlage aus Polentagrieß genießen kann.
WEIHNACHTSMENÜ Seeteufel im Speckmantel auf Pastinaken/Erbsensauce – dazu dreierlei Kartoffelpüree mit Karfiolröschen
Zugegeben, der Seeteufel ist nicht besonders hübsch zum Ansehen- aber er schmeckt echt lecker, ist grätenfrei und sein Fleisch ist fest und schneeweiß. Außerdem hat er ein feines, dezentes Aroma.
Saure Karotten-Palatschinken
Saure Palatschinken sind eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen, süßen Palatschinken. Sie sind schnell zubereitet, schmecken lecker und sind obendrein noch sehr gesund da man sie mit frischem Gemüse füllen kann.