GHEE – Lebensmittel und Medizin in Einem

von Bina Balance | 04.03.2021 | Allgemein, Anti Aging & Prävention, Ernährung & Esskultur, Ernährung und Gerichte bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Ernährungstipps, Gesundheit & Medizin, Selbstgemachtes aus der und für die Küche, TCM & Ayurveda, TCM & Ayurvedische Ernährung

Eine besondere Rolle spielt Ghee in der ayurvedischen Medizin. Es ist sowohl Medizin als auch Lebensmittel und gehört in der indischen und pakistanischen Küche zu den wichtigsten Fetten. Ghee wird im Ayurveda eine wichtige Bedeutung als „Lebenselexier“ beigemessen. Welche Wirkung auf die Gesundheit dem Fett zugeschrieben wird, ob Ghee gesünder als Butter ist und wie du Ghee selbst herstellen kannst, möchte ich dir in meinem heutigen Blog näher erklären.