TZATZIKI fünfmal ANDERS
Tsatsiki ist eine Vorspeise der griechischen Küche aus griechischem Joghurt, Gurken und Knoblauch. Ich hab mich aber heute wieder einmal ausgetobt, und mein Tzatziki etwas abgeändert.
Brennessel: Heil- und Lebensmittel in Einem
Die Brennnessel wird von vielen unterschätzt. Sie ist weitaus mehr als ein lästiges Unkraut mit schmerzenden Blättern. Ihre Inhaltsstoffe machen sie zu einem wertvollen Heilkraut gegen Harn-, Nieren- und Gelenkleiden. Doch auch als Küchenkraut macht es eine gute Figur in Form von Brennnesselsuppe, Nockerl, Smoothies oder Pesto.
Sind probiotische Trinkjoghurts gesund
Haben Probiotika einen ausgezeichneten Ruf? Wirken die „guten Bakterien“ positiv auf die Darmflora und das Immunsystem? Viele Hilfesuchende mit Darmproblemen kommen mit diesen und ähnlichen Fragen zu mir. Doch sind diese Lakto- und Bifidobakterien in Actimel, Yakult und Co wirklich so gesund?
GHEE – Lebensmittel und Medizin in Einem
Eine besondere Rolle spielt Ghee in der ayurvedischen Medizin. Es ist sowohl Medizin als auch Lebensmittel und gehört in der indischen und pakistanischen Küche zu den wichtigsten Fetten. Ghee wird im Ayurveda eine wichtige Bedeutung als „Lebenselexier“ beigemessen. Welche Wirkung auf die Gesundheit dem Fett zugeschrieben wird, ob Ghee gesünder als Butter ist und wie du Ghee selbst herstellen kannst, möchte ich dir in meinem heutigen Blog näher erklären.
ERKÄLTUNGSBALSAM und TANNENSALZ vom Weihnachtsbaum
Wenn ich den Christbaum wegräumen muss, so ist das immer wieder ein trauriger Moment für mich. Noch dazu, wenn der Christbaum seine Nadeln noch nicht verloren hat und eigentlich noch sehr schön ist.
Neues Jahr – Neues Glück
Traditionelle Glücksbringer wie Klee, Hufeisen, Fliegenpilz und Rauchfangkehrer – viele dieser Symbole sind mehrere hundert Jahre alt. Meine Glücksseifen und Glückssalze können bei diesen Jahren nicht mithalten aber ….