Bio – Kokosmilch oder konventionelle – Kokosmilch

von Bina Balance | 22.02.2021 | Ernährung & Esskultur, Ernährung und Gerichte bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Ernährungstipps, Gesundheit & Krankheit, Gesundheit & Medizin, TCM & Ayurveda, Vegane & vegetarische Gerichte

Kokosmilch ist eine leckere Alternative zur herkömmlichen Kuhmilch. Egal ob zum Kochen, Backen oder in Smoothies, mit ihrem fruchtig nussigem Geschmack ist sie ein echter Allrounder in der Küche. Im Gegensatz zum klaren und erfrischenden Kokoswasser, welches sich im Kern der Kokosnuss verbirgt, wird die Milch aus dem weißen Fruchtfleisch der Steinfrucht gewonnen.
Doch welche Kokosmilch solltest du nun kaufen und wie gesund ist sie wirklich ?
Als Ernährungsmedizinerin möchte ich euch nun einige Fragen beantworten.